As melhores prensas francesas para alimentar seu desejo diário de cafeína

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Se você deseja atualizar seu Keurig ou fazer uma bebida gelada, essas são as melhores prensas francesas para comprar agora.

Para um café encorpado que requer um pouco mais de esforço do que usar uma cafeteira de gotejamento, procure a prensa francesa. A prensa francesa existe desde meados de 1800, provavelmente inventada por um francês, mas a primeira patente para a prensa francesa foi registrada por dois italianos na década de 1920.

O café preparado na prensa francesa tende a ter um corpo mais encorpado e um sabor mais rico, o que contrasta com a leveza e o brilho do café derramado. Outra coisa que as impressoras francesas têm a seu favor: elas são muito baratas (sem algumas das opções mais caras desta lista). E quando combinados com uma chaleira elétrica, eles também são uma ótima ferramenta de cozinha para bebedores de chá. Aqui estão as melhores prensas francesas para comprar.

Uma prensa francesa pode ter várias formas, tamanhos e materiais, mas, no final das contas, o design é bastante universal. A máquina de café compreende uma jarra na qual um filtro e um êmbolo são submersos para separar as borras de café do café revolvido em água. Depois de filtrar o pó, é importante mover o café preparado para um recipiente separado para evitar mais extração. Ou, claro, você pode apenas beber o café rapidamente.

Para uma prensa francesa, o melhor tamanho de moagem de café é grosso ou em torno do tamanho de sal em flocos. Certifique-se de não moer os grãos de café muito finos, pois isso resultará em um café amargo e excessivamente extraído.

Com algumas exceções, as impressoras francesas nesta lista - e em geral - são feitas principalmente de dois materiais: vidro e aço inoxidável. Embora alguns tenham combinações de ambos, você deve considerar se uma jarra de vidro ou aço atenderá melhor às suas necessidades de preparo.

Por um lado, quando se trata de prensas francesas, você geralmente lida com vidro de borosilicato, que não se estilhaça ou racha com mudanças rápidas de temperatura, como acontece com o vidro comum. No entanto, ainda é vidro e, portanto, ainda quebrável se cair, digamos durante a limpeza.

Um dos grandes benefícios do vidro é que você sempre poderá verificar sua bebida, enquanto o aço inoxidável não oferece o mesmo luxo. Mas se você deseja durabilidade, é improvável que o aço inoxidável quebre e retenha o calor, portanto, sua bebida não esfria tão rapidamente.

Embora as prensas francesas variem em tamanho, muitas farão de 3 a 4 xícaras. Antes de comprar, considere quanto café você e sua família bebem diariamente. Mas lembre-se de que leva apenas 4 minutos para infundir, se você precisar de mais cafeína após a primeira rodada.

Embora fatores como volume, material e preço possam ser obtidos a partir da descrição do produto, nossos testadores decidiram determinar certos elementos não quantificáveis ​​das impressoras francesas neste guia. Nossos testadores verificaram, antes de mais nada, se a prensa francesa que estavam usando produzia uma boa xícara de café, fazendo perguntas como: O filtro deixa pó no fundo da xícara? A prensa retém o calor ou esfria rapidamente? Como os grãos não têm a mesma consistência de quando você os descarta de, por exemplo, uma máquina de café expresso, a limpeza é muito importante quando se trata de café francês. Nossos testadores passaram um tempo desmontando esses produtos, passando-os pela máquina de lavar louça ou lavando-os meticulosamente à mão para aprender a melhor maneira de cuidar deles.

Bodum é uma das marcas mais conhecidas no mundo da imprensa francesa — assim como outros acessórios relacionados ao café. A marca fabrica uma variedade de modelos de prensas francesas, mas sua Chambord é provavelmente a melhor do grupo em termos de valor, design e qualidade do café. O vidro de borosilicato é envolto em uma estrutura de aço inoxidável e o filtro de aço inoxidável de três partes oferece excelente filtragem do pó de café. Quando você pensa em uma prensa francesa estereotipada, o Chambord é provavelmente o que você imagina.